ЗМЕЕГОЛОВНИК МОЛДАВСКИЙ - Dracocephalum moldavica L.

Семейство губоцветные - Lamiaceae Lindl. (Labiatae Juss.).
Змееголовник молдавский - однолетнее травянистое растение

Змееголовник молдавский - однолетнее травянистое растение с тонким стержневым корнем. Стебель прямостоячий, четырехгранный, ветвистый, высотой 50-70 см. Листья супротивные, короткочерешковые, продолговато-яйцевидные или продолговато-ланцетовидные, по краю зубчатые, темно-зеленые, верхушечные листья ланцетовидные.
Цветки бледно-фиолетовые, собраны в кистевые соцветия. Плоды - трехгранные продолговатые орешки темно-бурого цвета, длиной 2,8-3,1 мм, толщиной 1,5-1,8 мм.
Цветет в июле, плодоносит в августе-сентябре.
Распространен в европейской части России (Ладожско-Ильменский, Нижнедонской, Нижневолжский, Волжско-Донской районы). Западной Сибири (Иртышский район), Восточной Сибири (Даурский район), на Дальнем Востоке (Приморье), на Украине (Крым), на Кавказе (Предкавказье, Западно-Кавказский, Южно-Кавказский районы), в Средней Азии (Памиро-Алтайский, Тянь-Шаньский районы - заносное). Культивируется змееголовник молдавский в Болгарии и Румынии (как эфиромасличное растение), как медонос - в Самарской области.
Растет на степных склонах, в ущельях, в городах, парках. Хороший медонос. С лечебной целью используется трава (стебли, листья, цветки). В надземной части растения обнаружены эфирное масло, дубильные вещества, кумарины, флавоноид молдавозид. В листьях и цветках содержится эфирное масло, витамин С, в соцветиях - эфирное масло.
Отвар травы в клинических испытаниях при пиелонефрите у детей дал положительные результаты и рекомендован для лечения.
Настойка в эксперименте повышает тонус и увеличивает амплитуду сокращений кишки in vitro, расширяет сосуды брыжейки и повышает скорость кровотока. Экстракт травы проявляет антибактериальную активность.
В народной медицине водный настой травы змееголовника молдавского применяется как противовоспалительное, ранозаживляющее, болеутоляющее, успокаивающее, противосудорожное, спазмолитическое средство, а также при нарушении функций органов желудочно-кишечного тракта, для возбуждения аппетита, при женских болезнях, учащенном сердцебиении, невралгии, мигрени, головной боли, ломоте при простудных заболеваниях. Отвар семян употребляется как вяжущее, седативное, при метеоризме. Свежие измельченные листья ускоряют заживление гнойных ран. При ревматизме, ушибах к больному месту прикладывают компрессы из травяной массы.
Настой и отвар травы используют в качестве укрепляющего и вяжущего средства, при гепатите, гастрите, нефрите, а при стоматите - в виде полосканий. Эфирное масло, получаемое из змееголовника молдавского, представляет собой прозрачную жидкость светло-желтого цвета с лимонным запахом и используется в парфюмерно-косметической промышленности при изготовлении мыла, кремов и духов высокого качества.
Растение используется в кондитерской, консервной промышленности, а также при изготовлении вермута, для ароматизации безалкогольных напитков.
В кулинарии используют свежие и сушеные листья и цветки, обладающие лимонным запахом. Пряность добавляют в летние салаты, рыбный бульон, рассольник и другие супы. Пикантный аромат придает растение мясным и рыбным блюдам. Порошком сушеных листьев сдабривают домашние колбасы. Змееголовник кладут в чай, компоты, хлебный квас. Норма закладки на 1 порцию составляет 0,2-0,4 г. В жидкие блюда пряность добавляют за 3 минуты до подачи на стол.

1. 1 столовая ложка сухой измельченной травы на 1 стакан кипятка. Настаивать 20-25 минут в закрытой посуде, процедить. Принимать по 1-2 столовых ложки за 15 минут до еды 3-4 раза в день при сердцебиении.
2. 1 чайная ложка семян на 1 стакан воды, кипятить на слабом огне 3-4 минуты, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 2 столовых ложки 3-4 раза в день при мигрени.