ЩИРИЦА ЗАПРОКИНУТАЯ (ОБЫКНОВЕННАЯ) - Amaranthus retroflexus L.

Семейство амарантовые - Amaranthaceae Juss.
Щирица запрокинутая, или обыкновенная, - однолетнее травянистое растение

Щирица запрокинутая, или обыкновенная, - однолетнее травянистое растение высотой 20-80 см. Стебель прямостоячий, ветвистый, слегка угловатый, покрытый короткими волосками. Листья довольно крупные, длинночерешковые, яйцевидные или продолговатояйцевидные, на верхушке тупые или несколько выемчатые, с коротким пушком. Цветковые клубочки собраны на конце стебля в очень плотное, более-менее лопастное, метельчатое соцветие. Околоцветник из 5 листочков.
Цветет летом.
Щирица запрокинутая распространена на Украине, в Беларуси, Молдове, в европейской части России (Нижнедонской район), в Западной Сибири (все районы, кроме Обского), в Восточной Сибири (все районы, кроме Лено-Колымского), на юге Дальнего Востока (Приамурье, Приморье), на Кавказе (все районы), в Средней Азии.
Растет в огородах, бахчах, садах, по мусорным местам, на пустырях, вдоль дорог, арыков, часто в посевах на поливных и богарных землях от низменности до среднегорного пояса, до высоты 2200 м над уровнем моря; группами или единично, чаще образует заросли. Сорное.
С лечебной целью используется трава (стебли, листья, цветки), корни, листья.
Растение содержит алкалоиды, бетаин.
В корнях обнаружены бетацианины (амарантин, изоамарантин, бетанин, изобетанин), в листьях - азотсодержащее соединение бетаин, жирное масло, в его составе кислоты (связанные): миристиновая, пальмитиновая, стеариновая, линолевая, линоленовая. Семена содержат жирное масло, в его составе кислоты (связанные): пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая.
Индейцы США считают траву средством, вызывающим ожирение.
В различных странах настой травы принимают при хроническом воспалении матки, а отвар цветущих верхушек - при лечении зоба.
Водный настой травы щирицы запрокинутой в народной медицине употребляется при колитах, кишечных коликах, запорах в качестве слабительного, как кровоостанавливающее средство при кровохарканье, сильных менструациях и геморроидальных кровотечениях. Водная вытяжка из собранных в фазе цветения и высушенных растений обладает протистоцидным и бактерицидным свойствами. Отвар корней щирицы запрокинутой применяется против ришты и желтухи.
Настой листьев - слабое диуретическое средство.
Отвар листьев в народной медицине используется от головной боли и опухолей, в поджаренном виде - при дизентерии. Семена заменяют крупу, корм для домашней птицы. Молодые побеги употребляются как шпинатная зелень, витаминный продукт.

1. 1-2 столовые ложки измельченной травы щирицы запрокинутой на 1 стакан кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/3-1/2 стакана до еды 3 раза в день при головной боли.
2. 1 столовая ложка сухих измельченных листьев на 1 стакан воды, варить 2-3 минуты, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3-4 раза в день до еды при желтухе.