ГРЕЧИХА ТАТАРСКАЯ - Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.

Семейство гречишные - Polygonaceae Juss.
Гречиха татарская - однолетнее травянистое растение

Гречиха татарская - однолетнее травянистое растение высотой 30-80 см. Стебель прямой, ветвистый, гладкий. Листья стреловидно-сердцевидные, на верхушке суженные и заостренные, с островатыми лопастями, светло-зеленые; нижние листья длинночерешковые, верхние короткочерешковые, голые. Соцветие с мелкими цветками, пестик с тремя столбиками, почти вдвое короче трехгранной завязи. Орешки в 3-4 раза длиннее околоцветника, черно-коричневые, трехгранные, в верхней части с острыми ребрами, внизу ребра тупые, морщинистые и кажутся зазубренными. Грани продолговато-яйцевидные, кверху суженные, морщинистые, тусклые.
Цветет в июне-июле, плодоносит в августе.
Гречиха татарская распространена на Украине (Днепровский, Причерноморский районы), в Беларуси, в европейской части России, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней Азии. Общее распространение: Средняя Европа (Польша), Индия, Пакистан и Непал, Япония, полуостров Корея, Северо-Восточный Китай, Тибет, занесено в Америку. Указывается как культурное для Гималаев.
С лечебной целью используют клубни. Осенью растение выкапывают, обрезают стебли, клубни хорошо промывают в воде и сушат.
Гречиха татарская содержит фенолкарбоновые кислоты (протокатеховая, кофейная, хлорогеновая), рутин, цианидин. В плодах обнаружено 1,3-2% рутина. Растение может быть использовано для получения рутина.
В Китае отвар из 9-15 г клубней (предварительно измельченных) пьют при болях в желудке, плохом пищеварении, ломоте в пояснице и тазобедренных суставах, небольших травмах.